No.4  2002年12月 11日〜2003年 1月 31日
1/31(金)
★まぐろの煮付け
★生揚げと野菜の煮物
★サワーキャベツ
★串うずらウインナー

 この前の雪で、花壇に植えた花のうち 金せん花が枯れ始めた。スノーボールは、さすが名前負けせず、超元気。
 ソフトボールもそろそろ活動開始か・・・?「会計報告があるので、カラオケやさんに集合」と連絡あり〜〜〜おいおい!(って 内心 喜んでる♪)
1/30(木)
★花畑弁当
  (そぼろ肉 大根菜 卵 人参)
★フライドポテト
★昆布 こんにゃく煮

 「おおっ これ大好き!これだと いくらでも ご飯が食べれる〜」と三男が、そぼろ肉を つまみ食いした。
「どう?味は・・」と聞くと 「うまい!」
よっしゃぁ 
いっちょうあがりっ♪
1/29(水)
★焼肉
★れんこん しめじ さつま揚げ炒め煮
★たまねぎ入り卵焼き
★大根 そばの芽サラダ

 そばの芽には、長寿の効果をもつルチンが 豊富に含まれているのだそうだ。夫は 関心があるようだったが、三男は「ちょうじゅ?!」とあきれていた。息子は、次の試合のことや 友達や兄と行くライブのことなどで 頭がいっぱいの様子。私は、かみしめていただくつもり。
1/28(火)
★チキンバー
★ねぎポテチーズ
★ままかり浜焼き

 写真 少しぼけてしまったが、まあまあで ほっ。
 昨日は あまりにも強い雨だったので、犬の散歩ができなかった。朝いち!で、歩いて家まで行き、散歩してこようと ゼロに等しい気力を奮い立たせていたが、はばむかのようにピューピュー音をたてて風が吹いている。
 朝から 選挙カーのうぐいすおばさんが「勇気 百倍ですっ」だって〜〜その勇気 わけてもらいたいものだわ・・
1/24{(金)
★枝豆入りほたておこわ
★竹輪の磯べ揚げ
★人参入り卵焼き
★大根サラダ

 むささびとびのしんさん宅の献立を参考にさせていただいた。7合のもち米に2種類のほたて水煮缶とえのきだけ、北海道枝豆。
 写真が青っぽい・・なぜ??蛍光灯をつけていたからか?上に藍染ののれんがあったから?それとも、昨日の写真が失敗だったため、今朝こそは・・と緊張し 不安で顔が青ざめていたので反射したのか?!
1/23(木)
★肉だんご
★じゃがいも 人参 おかか煮
★小松菜のおひたし
★人参入り卵焼き

 きょうのお弁当は、朝 冷蔵庫をあけ考えた。しかも、いつもより 遅く起き・・・そのせいか・・というのもヘンだが・・写真も うまく写すことができなかった。クリックしないでください!あ〜〜ダメッ・・・・・・・でしょ?
1/22(水)
★カツどん
★シュウマイ揚げ
★かぼちゃ煮物

 昨夜の新年会の時、市長がいたので勢いでお酒を持って行ったら、適当にあしらわれた。「市長は偉そうにしちゃって〜」と夫に言うと「何を話したの?」と言われ「ソフトのことやら・・」と私。
「当たり前じゃん。おばさんとは考えていることが違うよ」だって。お弁当を作りながら、「ったく もう」なんて思っていたのだが、夫に言われ 目がさめた。傲慢なのは、私のほうだったんだ!そういえば2市2町の合併も近い。

1/21(火)
★エビフライ
★大根と豚肉の炒め煮
★ほたてバター醤油焼き
★きゅうりの漬物

 最近 ぬかづけは、こかぶばかりだったが、きゅうりを食べたくなって漬けてみた。おいしい・・・けれど、きっとハウスの中で 農薬のシャワーを浴びて育ったんだろうな〜・・・
1/20(月)
★しゃけのムニエル
★きんぴらごぼう
★大学芋
★ねぎ入り卵焼き
★大根サラダ

 花壇を夫が 作ってくれた。きょうは 花を植えるつもり。通りから見えるところで、そこに住んでいるときでさえ花を抜いたり 折ったりして持っていかれることがあったから、なおさら 危険だが、植える。「かけ」を楽しんでみようかなっ!?
1/17(金)
★親子煮
★せぐろいわしの唐揚げ
★ほうれん草のベーコン巻き
★ごぼうサラダ

 阪神大震災。当時 6時半に出かけていた夫のお弁当を作っていた。かなり 大きくゆさゆさっと揺れた。そのあとTVに映し出された映像は、あまりにも 衝撃的で呆然・・。あの日から8年目。
 最近教えてもらった親子煮・・
手羽元とゆで卵を 醤油 酢  砂糖{1:1:0.6}に みりん にんにく しょうがをいれて 煮る。今朝は、酢を少なめにした。味が濃い目なので 分量は適宜。
1/16(木)
★太刀魚と椎茸天ぷらの甘酢あんか
 け
★チーズ 栗甘露煮 ねぎ ベンリ菜のあげ詰め煮
★ほうれん草のおひたし
★たまねぎ入り卵焼き
★こかぶのぬかづけ

 たくあんと果物は、ふたを開けたとき強い香りが混ざってしまって、気持ち悪いから入れないで〜と数年前に言われたが、ぬかづけならいいんだよねえ?!
1/15(水)
★牛丼
★スパゲティサラダ(大根 人参)
★ほうれん草の卵のり巻き

 幸せの?クリーム色のネクタイをし
「さあ よしっ 行ってくるぞお」と夫。
「朝から 元気やね、父さんは・・まったく〜」と三男があきれている。
 先日
 「あなたが退職したら 私の務めもひと段落だから、一人暮らししたい」と言ったのだが、今朝
 「農薬のシャワーをあびてない野菜が食べられなくなるから、やっぱり一人暮らしはやめる」と言ったのが、嬉しかったのかな?
1/14(火)
★一口カツとカキフライ
★八つ頭の煮物
★うなぎとねぎ入り卵焼き

 八つ頭と人参 初採り!でこぼこした形は まさにその名の通り・・・皮をむくまでが大変〜昨夜 長男は夕食を食べなかったので、余っていたうなぎ(うな丼だった)と家のおねぎを卵焼きに入れた。
 「さあ 力をつけて、また明日から元気にがんばろう♪」と昨夜 かけ声をかけてうな丼を出した。 長男にも、思いが届くだろうか・・・?
11/10(金)
★鶏ささみの人参 ねぎ巻き
★ポテトサラダ
★数の子

 小中学生の子供を持つ家庭を対象とした家庭教育雑誌「ファミリス」への連載!!という夢のようなお話が昨日の夕方あった。 頭の中はそのことでいっぱいで ほっぺをつねりながら床についたので、朝「一体 この材料で何を作ろうとしていたのか?」と ぼーっと考えてしまった。
 鶏ささみは プリン体が少なくて 体に大変いいんだって〜
1/9(木)
★さんまの煮付け
★筑前煮
★ベンリ菜のおかかあえ
★ねぎ入り卵焼き
★フランクフルトとプチトマト

 虫くいだらけのベンリ菜だけれど、ゆでておかかであえると、美味。
 きょうのクロやんのお弁当(?)は、人参と大根(味噌汁の具)の皮と超虫食いベンリ菜を細かくきざみ、味噌汁のだしに使ったおかかとさんまの頭と煮汁とご飯を混ぜたもの。
ドッグフードは、だいぶ前から 食べなくなってしまったのだ。
1/8(水)
★スコッチエッグとミニハンバーグ
★ほうれん草とシラスの海苔巻き
★さつま揚げ煮
★粉ふき芋

 「ほうれん草が 今回は上手に作れたねぇ!」と言うと「芽を出さなかったのも多かったんだよ」と夫。
 生き残ったたくましいほうれん草が、甘みがあっておいしいこと おいしいこと!!釜揚げシラスと一緒に海苔巻きし 栄養満点。
1/ 7(火)
★蓮根のフランクフルトはさみ揚げ
★生揚げのひじき煮
★こんにゃく炒り煮
★人参入り卵焼き

 冬休みモードが、なかなか抜けない。めざましは 5時15分にかけておいたが、起きたのは30分後。この時計は、10分進ませてある
一日は24時間10分と思っている私!
 「現状に甘んじようとしたら もう駄目なんだよな〜」と夫が新聞を読みながら言った。そうかぁ、そうよねぇ。
12/18(水)
★れんこん たけのこ 人参の煮物
★豚の揚げ 甘酢漬け
★ほうれん草の海苔巻き

 冬休み間近の三男が、
スティーブン・キングの「アトランティスのこころ」を買ってきて読んでいる。
「スタンド バイ ミー」や「グリーンマイル」を書いた人だ・・・と めんどくさそうに言った。
 
しばらくして「さっ 弁当食べよっ」だって!!部活がなければ、もう お弁当はいらないんだぁ〜〜私は、17歳の子が書いた「17歳」を いっきに読んだ。高校生の正直な思いが詰まっていた。
12/17(火)
★三色弁当(豚挽肉 大根菜 卵)
★てんぷら(大豆 大根 桜海老)

 大根が、私の足ほどではないが そこそこ 立派になりつつある。てんぷらに大根というのは、食べたことがなかったが なにかで見たので、早速 作ってみた。3ミリぐらいの厚さに切り、塩をふり しばらくしたあと 絞り、他の具と混ぜて・・・う〜〜ん なかなか いいかも?!
12/16(月)
★いわしフライ
★ひとくちがんも
★大根とこんぶの煮物

 2学期 最後の一週間が 始まった。
「夜は 雨が降るよぉ」と 夫が息子に、雨具を忘れないように! 私には、雨が降らないうちに、クロやんの散歩に行くように言い、出かけて行った。
 今年もあと半月。ラジオからは「明日がある あし〜たがある♪」と ウルフルズの歌が流れている。
12/13(金)
★ささみの野菜巻き
★桜海老たま
★ポテトウンナーチーズ

 きれいな黄色のカリフラワーを収穫。
今年初めて 作った
ブロッコリーは、これで最後だが、これからわき芽が出てきて、しばらくの間 食べることができる。
 ねぎと桜海老は、かにたま風に卵に混ぜ焼いた。
12/12(木)
★鶏の唐揚げ
★きんぴら
★ほうれん草とハムあえ

 白いご飯が好きな長男が、昨日
「弁当に寿司は、どうかなあ?」
と問題を投げかけると、 三男も
「太巻きは 同じで飽きる!」  夫は
「おいしかったよ!」と言う。
「オレ なんにも文句言ってないよ。うまかったって言ったよね」と、いつも一言なにか言いたがる二男が私のほうを見た。
12/11(水)
★太巻き(しゃけ 卵焼き かまぼこ でんぶ ウインナー ほうれん草)
★おいなりさん
★野菜サラダ(トマト・・レッドオーレ)

 ここ仮住まいのお隣の5歳の子が届けてくれた海苔。カードには、ステキな字で「舞阪の親戚で作った海苔です。・・・・略・・・娘が持って行きたいというので、持たせます。・・・・」と書かれていた。
 会うとニコッとして 手を振ってくれるかわいい女の子だ。袋を開けると ふわっといい香り〜♪