No.9 2003年9月22日〜12月 2日 
12/1(月)
★鶏ささみのチーズ人参巻きフライ
★蓮根フライ
★ごぼう 人参 ムカゴ炒め煮
★卵焼
★ブロッコリー

 なぜか 蓮根フライを入れるのを忘れて、写真におさめ 包んでしまってから気づいた。
急いで入れなおし、「ちょっと 写真撮りなおししたいんだけど・・」と言うと「もう だめだよ!」 
時間がぁ・・・・・
 まっ いいか〜実際 食べる時は入っているんだし、写真をUPするために作っているわけではないし、一応 こうして言い訳もできるんだし。
 イラクで殺害されてしまった奥参事官が作っていたHP 「イラク便り」を昨夜読んだ。イラクの人達のために、強い意志を持ち 働いていたのに!
12/ 2(火)
★ハンバーグ(小松菜 玉ねぎ)
★あげとブロッコリーのしらす焼
★粉ふき芋
★大根サラダ
 
 
神は私に良い賜物を下さった。
   創世記 30章21節
んとく
昔話に、親切のお礼に「うんとく」という名の子どもをもらうお話があります。
 「うんとく」はとても醜い子どもなのですが、大切に育てると財布は一杯になり、米ビツはふたができないほどに良い運にめぐまれます。
 でも、「うんとく」をそまつに扱うと、すべてを失うのです。子どもは、どこかみな「うんとく」です。
 その醜い部分を大切にすると幸いがきますが、じゃけんに扱うとわざわいがおとずれるのです。(皆川誠牧師)
「醜い部分を大切にする」って 難しい・・私達信ずる者を子供とよんで下さる神が、私達にしてくださるようにすればいいということは、わかるけれど。
11/27(木)
★海老小松菜包みカボチャコロッケ
★ポテトチップス
★蓮根 大根などごまピリカラ炒め煮
★鯖糀漬焼
★スパゲティ

 海老を、ざっとゆで絞った小松菜で、クルクルっと巻き、それに(塩味にした)つぶしたかぼちゃをつけ 揚げる。
小松菜などの葉物類やブロッコリー カリフラワーが 旬♪いつも ありがとう〜お父さん!
 毎月末農家から 半俵のお米を持ってきてもらっているが、たまになくなってしまう月がある。今月も・・こういう時は、以前ずっと食べていた胚芽米を買う。
見た目は黄色くて あまりおいしそうではないが、味わいがあってなかなかおいしい。
 
11/28(金)
★グリーンレタス紅茶豚巻
★黄カリフラワー
★海老バター焼
★煮物
 (じゃがいも 竹輪 しめじ 人参)

 朝 起きてすぐ豚のかたまり肉を糸で巻き、沸騰した濃い目の紅茶に入れ 茹でること40分。その間、あげた時 つけるタレ(しょうゆ 酢 みりん)、その他のお弁当のおかずやお味噌汁も作り〜。
その後 夫を送り、お弁当を詰めて・・こうして 今週も最終ラウンドに。
 TVや新聞で耳にし目にする 悲しい残酷な事件やテロが続くイラクのことなどは、申し訳ないけれど 遠いことのように思えてしまうほど ちっちゃな ちっちゃな私の世界。
 明日は ソフトボールの忘年会だ。プレゼント買うんだった!楽しみな暮れの旅行の計画もたてよう。
幸せなのに なぜか 寂しい・・・なんて思うのは、ぜいたく極まりないよねぇ。
 
11/20(木)
★豚肉 じゃがいも 玉ねぎ 人参の
 甘酢あえ
★ひねりこんにゃく煮
★シャケ
★ウインナー巻き卵焼

 きょうも雨。
一人暮らし高齢者との昼食会があり、夜は手話講座。
申し訳ないほどののんびり生活なのにやらなければならないことを、ためている。
「明日でも いいことは、明日やる」というやり方の難点は、「やらなきゃ」といつも思っていて、それがストレスになるってこと・・・切羽つまっても気にしないかやり方を変えるか〜どちらかにしたいものだが。
きょうこそ、まず、かわいい小学生イクちゃんとユウちゃんに手紙の返事を書こう♪
11/25(火)
★鶏ももの照り焼き
 (しめじ入り カリフラワー添え)
★ムカゴのかき揚げ(ジャガイモなど)
★田楽こんにゃく

★卵焼

 昨日 川根で買ってきた手作りこんにゃく、ムカゴ、家の畑のカリフラワー。
時計を見ながら、「あ〜〜っ 遅刻しそう!」とカッパを着る息子に
「送ってあげようか?」と思い切って言ってみた。(末っ子には 甘い?)
「いいよっ」とにこっと笑った。
「良かったぁ。」と言うと、
「なんで?」
「だって 送ってと言われたら 情けないよ」と私。
厚い雲でおおわれ、強い雨の日だけど、 お昼には お弁当をしっかり食べて、元気に過ごすんだよ〜息子達!
11/18(火)
★八つ頭芋 ひじき 柿サラダ
★イワシみりん醤油焼
★チーズ人参入り卵焼
★蓮根 ごぼう 人参きんぴら
★小松菜のおかかあえ

 今日から夫は3泊の出張。子供が小さい時、今は亡き祖母から「泊まりでいないなんていうことを、大きい声で 言っちゃだめだよ。悪い人が聞いてるかもしれないからね」と言われたことを思いだす。
私ひとりで どんな時でも子供達を守るのだと思い、早々と雨戸を閉め、点検も念入りにし 寝たものだったが、心細くて 寝付けないことも多かった。
今では、玄関のでかい靴たちを見て、賊ももびびるに違いない。秋の夜長を何して過ごそうか♪
(夫へ・・・いないのを喜んでる?ってそれは誤解〜)
 
11/19(水)
★親子丼
★揚げ野菜餃子
★マイタケとネギのゴマ油炒め
★たこやき

 豊川悦司主演「愛していると言ってくれ」(再放送)に はまっている。
出かけていても すっとんで帰ってくる。
豊川さんは、聴覚障害者の役なので、手話が 全体を通して使われるのだ。
「母さんは、人と視点が違う」とあきれられながらも、真似して一緒に手話をやっているのだが、いつしか引き込まれ・・・・
♪ねぇ ど〜して すごくすごく好きなこと〜ただ伝えたいだけなのに〜ルルルル〜うまく言えないんだろ♪
ドリカムの歌が 流れる頃には、ポロポロ涙が。
若者向けのドラマを観るのは、10年ぶりぐらいかもしれない。
11/14(金)
★牡蠣 はんぺんフライ
★エリンギ しめじ 人参 小松菜
 ひじきゴマ炒め煮
★ゴーダチーズネギ入り卵焼

 今日は、市の福祉主催のふれあいバザーの値札づけ作業がある。
説教題を書いて ついでに貼ってこよう〜。
明日は、義父の3回忌。明後日は ソフトボールの練習試合。
料理屋さんとお寿司屋さんと義弟に 確認の電話をしてっと。ソフトの相手チームにも連絡しておかなくっちゃだった。
天気は あまり良くない。
洗濯物 外に干そうか 中に干そうか?そんなこと 考えてる場合ではないか・・
忙しい時こそ、あわてない あわてない♪ 健康で 動けることに まず 感謝。
11/17(月)
★枝豆ハンバーグ(ポテト添え)
★小松菜のシソ梅海苔巻き
★ハム巻き卵焼き
★八つ頭芋 蓮根 人参煮物

 法事で4人の子供たちが 久しぶりに揃った。
娘が 一番小さくて169cm 一番大きい子は181cm  いつもの擦り切れたような服ではなく きりつとした黒い服を着て 4人がぞろぞろと立っている姿は、親ばかの私から見ると、石○軍団以上のかっこよさ!
おじいちゃんが生きていたら どんなに喜んだことだろうと思ったりしながら、子供達を眺めていた。
11/12(水)
★ひとくちカツ
★里芋 大根 昆布 人参煮物
★はんぺん小松菜の餃子皮包み揚
★ポテト小松菜のチーズ焼
★ネギ入り卵焼

 数年前に、レインシューズに穴があいてしまったので 捨てることになり、それ以来 レインシューズはなかった。
無ければ無いでどうにでもなるものだけれど、やはりこの頃 ほしいなあと思うことが多くなったので昨日 買った。
二軒目の靴屋さんで まあまあ妥協できそうなのに決めた。
雨の日も これで軽やかに外に出て行けそうだ〜♪
11/13 (木)
★はるさめ 小松菜 人参 ハムの
 中華風あえ
★豚肉 ごぼう 人参の甘辛煮
★ちくわのチーズ詰め、サツマイモ揚

 今朝 出窓の下の外壁にカラフルでおっきな毛虫がいた。まず 写真を撮り、見逃すわけには いかないのよと石でピシャッとつぶした。
すぐ隣は 野菜畑だし、横には植木もあるんだもん。こういう毛虫を見ると、カフカの「変身」を思い出し、虫の悲鳴が聞こえるような気がしてしまう。
即 その場を立ち去りたくて 急いで立ち上がったら、出窓の下だったんだよ!
もう〜っ  痛いのなんのって〜〜頭が割れたかと思った。
11/ 7(金)
★うずら枝豆入りかぼちゃコロッケ
★小松菜と肉あえ
★鯖の味噌煮

 夜 ソフトボールの練習、7時に行くと誰もいないので、腹筋やら なにやら十分身体を動かし待つこと15分。心細くなって電話をしまくり〜〜「残業だったもんで・・ごめん」「まだ 学校なんです」などなど。でも 最終的には、7人集まり 気持ちの良い汗をかいた。終わると脱いだ上着や携帯が 夜露で ぬれていた。
11/10(月)
★焼豚はさみ蓮根フライ
★紅じゃけ
★しらす ネギ入り卵焼
★大根 里芋 人参煮物
*初歩的ミスをいたしましたので クリックしないでください!〜〜あーっ ほらね(ノ_・。)

 衆院選の投票率は、我が家の場合75パーセント。
「政治に関心があるキミなのに、珍しかったね、行かないなんて」と長男に 今朝言うと、「入れたい人がいなかった」だの「スポレックの試合があって」だのと昨日の話をしだした。3男は「75パーセントじゃ 優秀じゃん・・・・雨の日は 学校へ行くのがめんどい!」とカッパを着ながら。
「ほんとに 大変だね〜よく 行くよね」と言うと笑っていた。
「いってらっ♪」
 
11/5(水)
★とんかつ甘辛煮
★変わりきんぴらごぼう
 (ひじき 人参)
★桜海老入り卵焼
★小松菜とパクチョイのベーコン巻

 紅葉は、葉っぱの老化現象
とラジオから 流れてくる話を聞きながら お弁当作り。
いいなあ 葉っぱは。
若葉の時と同じぐらいか それ以上に、老化した姿を愛でてもらえて!
 
11/ 6(木)
★ししゃもと黒はんぺんのゴマ揚
★ポテト小松菜のマヨネーズ焼
★大根 人参 じゃこ炒り煮
★パクチョイ入り卵焼

 昨日、シルクの中国手織りじゅうたんを買った。店員さんが とっても感じが良くて いろいろとじゅうたん知識を教えてくれたので、あまり迷わず 買うことができてよかった。子供達は「お〜っ!」とそれぞれに感嘆の声。夫は、帰宅し、メガネを拭き拭き そのじゅうたんの上で、きょうは、あ〜でこ〜で まいったよなんて 話してた。ひといきついた時、「じゅうたん 買ったのよ」と言うと、ようやく気づき 足元を見て「おっ いいねぇ!」 
違和感なく部屋に マッチしてたってことかな??
10/31(金)
★すき焼き丼
★牡蠣ベーコンねぎ焼
★果物(柿と梨)

 朝、春菊とねぎを 隣にある畑に すっとんでいって 採ってきた。途中 クロの家の前を通ると「忙しそうだね、こけないでよ」という顔で じっと 見ている。
 オリーブオイルをちょびっと入れたフライパンに 牡蠣をいれ 塩コショウ〜酒と醤油で 味をととのえ、ベーコンとたっぷりのねぎを入れちゃっちゃと焼く。
 昨日で 3男が17歳になった♪
長男に、今お付き合いをしている人と結婚したら?と 言ってみた。考えているというけれど。早くパラサイトを卒業して自立してほしい。
2男が、 きょう胃カメラを飲む。なんでもありませんように。
11/1(土)
★海老と玉ねぎのバター焼
★蓮根 さつまあげ 人参 煮物
★なすのハムはさみ揚げ
★海苔巻き卵焼

 近所でいただいたもち米に黒米をいれて炊き、萩のしそわかめをぱらぱら〜♪
 深夜 雨が降ったらしい。
今朝は お日様も顔を出し、良かった!
きょうは 友人の娘さんの結婚式。
昨日、看板やその他の案内を筆書きしたものを教会にもって行くと、友人夫婦がバージンロードを 嬉しそうに敷いていた。幸せそう♪
家に帰って その話をすると、二男が「うちの姉兄はどうなってんだぁ?!」
 昨夜は、久々のソフトボールの練習。外人、ルーキー、元実業団も入り、新生ビューティーズ誕生だ!
私も、頑張るわよぉ☆彡
10/17(金)
★鶏肉の野菜巻
★ねぎ 人参入り卵焼
★秋ナスのベーコン巻
★かぼちゃ煮

 おいしい秋ナスをベーコンで巻き、鶏胸肉に しょうが 塩こしょうし、山形おみ漬けや茹でた人参 ごぼうを入れ クルッと巻いて、小麦粉糊で ペッタン。
切る時が、楽しみで 巻物大好き♪
 おいしい食べ物が いっぱいの秋!
昨夜は クリームシチュウに 牡蠣を入れた。
さぁ 主婦の腕の見せ所〜秋は、料理にも 力が入る。
松茸は?・・・・今年こそ 家にやってきてほしいものだが・・・ 
10/30(木)
★いしもちの唐揚げ
★桜海老とネギのかき揚
★里芋などの煮物
(高野豆腐 人参
 竹輪)
★小松菜入りチーズ卵焼
★ウインナーとキュウリ串

 いしもちは 夫が吉田へ釣りに行き釣ってきてくれたもの。ちっちゃいけれど、おなかを出して きれいにしてくれるので、捨てられない(^_^; アハハ…
 三男が、朝出かける直前に、三男の誕生日だったということに気づいた。本人は、わかっていたんだけれど、言わなかったのだ。
(さすが 思春期〜)
「今夜 何 食べたい?」と聞くと
「うまいもの!」だって・・「は〜い!」
10/14(火)
★シャケのムニエル
★煮物
(じゃがいも 人参 しめじ 豚肉)

★かにかま 玉ねぎ入り卵焼
★ポテトサラダ 
★大根のぬき菜 ウインナー炒め

 朝 「伊豆へ行ったことが ずっと前のことみたいだね」と 夫。
 こうして月日は、束になってバサバサと 矢のごとくすばやく 過ぎていくのだわ。
 30人弱のきょうの会合の中で、70歳前後のお兄様がたが、はっきり言ってワンテンポ理解が遅かったり、次々とトンチンカンなことを言われるので、50歳過ぎのお姉様が 
「介護度 カイゴド!!」
うけたのは 若者たちのみ(私含む)
やがて 行く道ではあるが、なんともはや〜〜
10/15(水)
★味噌豚肉の大根菜ソース
★蓮根 と人参のゴマ油炒め煮
★ハムのアーモンドチーズ巻

 一口カツにしようと思っていたのだが、急に気が変わり、酒入り味噌を20分程つけておき 焼いた。そのタレに 大根の抜き菜を入れ、ソース♪

 三男は、今朝 さわやかな顔で
「健康って ほんと いいねぇ。力が みなぎってくるようだよ〜気分が最高にいい♪」
 1週間ほど風邪で つらかったのだろう。「さあ もうすぐ テストだよ」と出かかった言葉を 飲み込んで、
「そりゃぁ 良かったねぇ。健全な精神は 健全な肉体に宿るって 言うからねぇ」と言うと、「それ わかるよぉ」と 元気に学校に 出かけた。 
9/25(木)
★長芋の豚肉 シソ 海苔巻
★蓮根のピリカラ炒め煮
★ネギ入り卵焼

 10cm位に切った長芋をシソ 海苔で巻き、さらに 多めに塩コショウした豚薄切り肉を巻いて、水溶き小麦粉で とめる。オリーブオイルに 薄切りにんにくを入れたフライパンで、全面を焼き 最後に醤油 レモンで 味を整える。長芋のさっぱりした味が、ひきたつ一品。
 この数日で 急に涼しくなった。傘をさして、庭を見ると、ベージュの彼岸花の芽が いっせいに ぞろぞろ 顔を出していた♪今は もう 秋〜♪
10/9(木)
★うな丼
★卵焼き
★ネギ入りたこ焼き
★ベーコン 野菜炒め
★サラダ(アーモンドチーズ他)

 息子は、修学旅行から帰ってきて、2日後のテニスの試合中 具合が悪くなりダウンした。疲れからくる風邪〜ようやくきょうは、平熱。
休んで2日目、「勉強が 遅れちゃう・・」
気にしていたのかぁ。
なんだか嬉しい。
学校へ 行ってりゃあ いいってもんでもないんだけどね。
スポーツの秋、勉学の秋
さあ うなぎパワーで、ファイト!
9/22(月)
★鶏から揚げ
★大根 ごぼう 昆布 豚肉等煮物
★卵サラダ

 昨日から 急に涼しくなり、体調も絶好調☆彡 
”脂肪を燃やす”体操を 、昨夜TVでやっていたので覚えた。いつも 覚えることは 覚えるのだけれど・・
服でうまくカバーしていたオナカを
「ほらっ」とまくって見せると、
「あっ こりゃ ダメだわ〜」と息子。
だよねぇ〜〜〜
よしっ 今日から 体操 たいそう♪
9/24(水)
★変わりカツ丼
★ミニトマト ウインナー きゅうりの串

 豚ロース肉に 塩コショウ 小麦粉 卵をつけ、パン粉は・・・あら 切らしてる・・では 白ごまを代わりにしょう。玉ねぎは〜(+。+)アチャーこれもない。でも 太ネギがあるし。
ひじき しめじ 人参もたっぷり入れ、栄養満点の
変わりカツ丼のできあがり♪
三男は、朝練の為、いつもより1時間早く 出かけた。昨夜「もし 間に合わなかったら、持っていこうか?」と言うと「それは やめて・・・」ですと。
イエイッ 間に合ったよ。